Empezar la rutina con un buen desayuno puede cambiar su día para mejor. Con esto en mente, el blog de hoy le trae consejos sobre los mejores desayunos de Río de Janeiro. ¡Eche un vistazo!
Quitéria
Quitéria se encuentra en la Rua Maria Quitéria de Ipanema y comparte su entrada con el Ipanema Inn. El restaurante es uno de los únicos del barrio que sirve brunch hasta las 14h los fines de semana. ¡Así es! En otras palabras, puedes dormir hasta tarde o hacer ejercicio por la mañana e ir a tomar un café más tarde sin preocupaciones los fines de semana.
Hay dos opciones de combo: el desayuno Quitéria y el desayuno vegano. Se sirve un verdadero festín en la mesa. También hay opciones a la carta en el menú, destacando el gofre de pan de queso y el brioche de dulce de leche.
Quitéria se ha ganado un lugar especial en el corazón de los amantes de un buen desayuno y ha entrado en la ruta de Río que todo carioca debe visitar.
arp bar
Para los amantes de los desayunos con vistas de cine, el arp bar es la opción ideal. El restaurante está situado en el Hotel Arpoador y dispone de mesas en el salón interior, en el balcón e incluso en el paseo de la playa, muy cerca de la arena y del mar.
En el arp bar se sirve café todos los días de 7.00 a 12.00. En la carta destacan las tostadas de aguacate, la shakshuka y el plato de setas con patatas, huevo escalfado, mayonesa casera y aceite de oliva trufado.
El arp bar y el Quitéria son «hermanos» y comparten los mismos ideales gastronómicos: servir productos frescos y brasileños suministrados por pequeños productores. También existe la opción de un desayuno arp o vegano, que no deja nada que desear con hummus, queso de castaña, yogur de coco y muchas otras opciones nutritivas y sabrosas.
En la City&Sea Shop, puede conseguir vales para algunas de las experiencias gastronómicas del arp. El english breakfast y el desayuno israelí son opciones increíbles para empezar el día disfrutando de sabores memorables.
El english breakfast es la versión brasileña y playera del clásico brunch inglés. La experiencia incluye un plato con salchicha casera y huevo frito, pasta de aguacate, champiñones y tomates asados. También se incluye la apreciada arp pancake con sirope de arce, dos bebidas calientes y dos zumos del día.
Este plato se originó en la época victoriana, allá por el siglo XIX, como una opción de comida abundante para los trabajadores. Este plato, que es la pieza central de todos los pubs ingleses, tiene muchas variaciones, pero la esencia es siempre la misma.
El desayuno israelí ofrece shakshuka do arp y bebidas para acompañarlo. Este plato es originario de Oriente Medio y su nombre procede de una mezcla de árabe y hebreo, que significa «todo mezclado»: dos huevos bañados en salsa de tomate con especias, yogur y pan de elaboración propia.
Empório Jardim
Elegido 12 veces mejor desayuno por los premios Rio Show, Empório Jardim amplía su brunch a todo el día. El restaurante tiene tres locales en la ciudad: Ipanema, Jardim Botânico y Botafogo, dentro de Casa Firjan.
El plato lo elabora cada cliente, utilizando una amplia carta de productos que van desde el galardonado pan de queso hasta los huevos benedictinos, los embutidos y la tapioca.
Dainer
Recientemente inaugurado en Botafogo, Dainer abrió sus puertas en agosto 2023 y ha sido la comidilla de los medios de comunicación y de los aficionados al brunch. El local se inspira en el clásico diner americano, con hornacinas con sofás, mostaza y ketchup en la mesa y mostradores de servicio.
Lejos de los noctámbulos, el establecimiento abre de 8.00 a 20.00 (los fines de semana abre a las 9.00) y sirve brunch todo el día, así como algunos platos de comfort food para el almuerzo. La cocina tiene un horno de leña y algunos de los platos favoritos son la focaccia y el tuna melt, un sándwich de atún con queso cheddar.
¿Le han gustado estos consejos? ¡Disfrute de su brunch y comparta estas sugerencias gastronómicas con sus amigos!
