Dia 14 de abril celebramos o Dia Mundial do Café. Pensando nessa data especial, preparamos este blog para contar um pouco sobre como surgiu como o queridinho de todo o mundo. Além disso, também separamos algumas dicas dos melhores lugares para tomar café em comemoração a esse dia. Dá uma olhada!
História do Café
Natural da Etiópia, o café chegou ao Brasil em Belém do Pará, por volta de 1727. Mais tarde, no século XIX, a produção ocorreu no Vale da Paraíba do Sul, entre as cidades do Rio de Janeiro e São Paulo.
Neste período, o cultivo do café, se valendo de mão de obra escrava, alcançou seu auge, a ponto que toda a orla oeste da Guanabara acabou se transformando num imenso cafezal.
Por apresentar sabor agradável e por ser estimulante, se tornou digno de receber grandes investimentos. E, ao fim do século XIX, o Brasil controlava o mercado cafeeiro mundial.
Sobretudo, toda essa trajetória trouxe o café até você e fez dele a segunda bebida mais consumida do mundo, perdendo apenas para a água! Veja a seguir mais algumas curiosidades e características que tornam essa bebida tão icônica para todo mundo.
Curiosidades
- Além de ser a segunda bebida mais consumida do mundo, é um dos produtos primários mais comercializados mundialmente, sendo superado apenas, em valor, pelo petróleo.
- O Brasil é o maior produtor de café do mundo!
- Consumido com moderação, pode trazer benefícios para a saúde em diversas áreas, como no sistema cardiovascular, sistema digestivo, saúde mental e ainda se mostra eficaz na redução dos riscos de doenças degenerativas.
Dia Mundial do Café
Acima de tudo, uma bebida tão especial e amada merece um dia só para ela, concorda? Pensando nisso, líderes da indústria cafeeira, como a Abic (Associação Brasileira da Indústria do Café) e a Organização Internacional do Café (ICO), decidiram dedicar uma data à comemoração do grão.
Organizadores da ICO afirmam que a data foi pensada para “celebrar a diversidade, a qualidade e a paixão do setor cafeeiro” e “é uma oportunidade para que os amantes do café possam compartilhar seu amor pela bebida e dar apoio aos milhões de agricultores cujas vidas dependem desse produto aromático”.
Nesse sentido, separamos algumas dicas de lugares para comemorar esse dia tão especial da melhor forma – tomando um bom cafezinho!
Melhores cafés do Rio de Janeiro
Quitéria
Que o café tem a capacidade de aquecer nossos corações a gente já sabe. Somado a isso, o ambiente do Quitéria também é pensado para dar a você uma sensação de aconchego, que vai deixar seu coração ainda mais quentinho. Perfeito para celebrar o Dia Mundial do Café!
Expresso, latte, descafeinado; seja qual for seu tipo preferido, você vai encontrar no menu do Quitéria. Além de diversas opções de acompanhamentos deliciosos para todos os paladares.
Localizado no coração de Ipanema, aqui no Ipanema Inn, o Quitéria proporciona uma verdadeira jornada de sabores afetivos para você embarcar. Sabores únicos de uma cozinha brasileira com um toque moderno e autoral que vão tornar seu dia ainda mais especial.
arp bar
Essa dica vai para os que querem tomar café com uma vista. Localizado a poucos passos da praia do Arpoador, o arp bar oferece pratos que sugerem o compartilhamento e, acima de tudo, fazem brilhar os ingredientes de pequenos produtores locais. Afinal, vimos que o dia do café também é sobre isso, né?
Você vai se encantar com as variadas opções deliciosas apresentadas no menu, enquanto aprecia a vista pro mar.
Empório Jardim
Localizado em Ipanema, no Jardim Botânico e na Casa Firjan, em Botafogo, o Empório Jardim é uma padaria, bistrô e delivery que serve café da manhã o dia inteiro. O ambiente também é pensado para fazer você se sentir em casa – ou melhor, no seu jardim!
Eleito o melhor café da manhã do Brasil pela Revista Prazeres da Mesa 2018, certamente, o Empório Jardim é uma ótima escolha para você que deseja passar o Dia Mundial do Café em ambientes acolhedores e com acompanhamentos deliciosos para o seu “cafézinho”.
Slow Bakery
Para os fãs de um clássico e tradicional café com pãozinho ou com uma boa fatia de bolo, a Slow Bakery é a opção ideal.
Os pães são feitos 100% com fermentação natural e prolongada, além disso o cardápio conta com uma seleção carinhosa de queijos e muitos outros itens variados e deliciosos do Mercado Slow.
O respeito pelo fazer artesanal, a valorização das pessoas que produzem, a escolha da matéria-prima e o cuidado com os parceiros e clientes são algumas características marcantes da Slow Bakery e vão tornar seu Dia Mundial do Café memorável!
A fábrica, com café, fica no coração de Botafogo. Mas você também pode optar por visitar as filiais do Leblon e Jardim Botânico.
Café do Alto
Por fim, se está em busca de um lugar mais animado para comemorar o Dia Mundial do Café, temos a indicação perfeita para você. O Café do Alto é um restaurante nordestino e promete servir uma experiência arretada!
Lá você vai encontrar comida e música nordestina em buffets repletos de pratos tradicionais. Bem como, cuscuz de milho, queijo coalho, bolo de rolo e muitas outras comidas típicas do nordeste servidas com uma experiência única de café da manhã.
O restaurante está localizado em Santa Teresa e possui opções variadas em seu cardápio, além disso proporciona uma viagem ao nordeste sem sair do Rio.
Em suma, seja qual for sua escolha, desejamos um feliz dia mundial do café!
