Mora no Rio e quer uma programação especial de fim de ano? Está vindo para curtir a época festiva na cidade maravilhosa?
O fim do ano no arp bar será repleto de comemorações, sabores memoráveis, frescor e leveza. A chef Alê Maidana cuidou de todos os detalhes para que a sua celebração seja muito especial!
Ceia de natal no arp bar
No dia 24 de Dezembro às 20h, a sua comemoração de natal será à beira-mar! Oferecemos assentos no salão interno, salão bar e na varanda. O menu, servido em três tempos, reúne o melhor dos ingredientes brasileiros produzidos por fornecedores locais.
Além de realçar a presença marítima clássica do arp, legumes e vegetais também protagonizam o paladar do menu de natal. A chef trata todos os ingredientes com um toque refinado e de alta gastronomia, dignos de festividades.
Para fechar com chave de ouro, as sobremesas exibem delicadeza na apresentação e explosão de sabores. Cafézinho e chocolates são incluídos para a degustação final, que limpa o paladar.
Confira o menu completo:
1º tempo
- aspargos, molho tonatto, avelãs
- endívias, queijo de cabra, maple, castanhas
- legumes fermentados, maionese de missô, pãozinho indiano laccha paratha
2º tempo
- porchetta, mostarda, maçã
- crocante de batatas laranjas
- camarões, salada de laranjas e abacate
3º tempo
- texturas de frutas vermelhas
- alliance de caramelo e chocolate amargo
Café
- degustação de chocolates
Também ficou com água na boca? Confira todos os detalhes e compre aqui.
Ah, é importante lembrar que as experiências do arp são sempre pensadas para toda a família! Crianças são muito bem-vindas, sendo cortesia até 5 anos, e obtendo valores especiais para as demais idades.
Jantar de ano novo no arp bar
Inicie 2024 com o pé direito! A virada de ano no arp será sensacional. Sabemos que o Rio é um destino cobiçado para o réveillon, oferecendo ampla variedade de programações. Para quem valoriza boas conversas em torno de uma mesa farta do que há de melhor na gastronomia carioca, o arp é o local perfeito para celebrar.
O menu especial de réveillon reflete os nossos propósitos para 2024: energias positivas, experiências memoráveis, suavidade e alegrias! A experiência se inicia com snacks saborosos e delicados.
Passamos pelo primeiro tempo com pratos frescos como a terrine de tomates e o atum com avocado. Os pratos principais são um espetáculo à parte, com destaque para o polvo e lardo, além do ribeye com hollandaise de funghi.
A baunilha do cerrado, 100% brasileira, é uma jóia rara dos ingredientes locais e aparece no terceiro tempo. Todas as sobremesas são complexas em sabor, além de dignas de apreciação como uma obra de arte.
A experiência se torna completa com cafezinho e degustação de chocolates. O serviço ocorre de 21h do dia 31 de Dezembro até 1h do dia 01 de Janeiro.
Abrir o ano assim é sinônimo de boas energias! Confira os detalhes e compre aqui.
Menu completo:
snacks
- macaron caprese
- cone de lentilha, cebolas e pó de bacon
1º tempo
- cenouras, berinjelas, pasta tzatziki
- terrine de tomates, queijo feta, ervas aromáticas
- atum, avocado, salsa macha
2º tempo
- polvo, lardo, espuma de batatas, páprica defumada
- ribeye, hollandaise de funghi
- legumes assados
3º tempo
- torta de pêssego e vanilla do cerrado
- entremet de chocolate e creme de coco queimado
- laranja defumada, granita campari, mascarpone
Café
- degustação de chocolates
É tempo de celebrar! E a praia é o melhor lugar para se juntar com pessoas queridas, comemorar as conquistas e aprendizados do ano que passou, renovando as energias para a próxima jornada de aventuras.
Prepare-se para embarcar em uma nova viagem, começando com os sabores memoráveis do arp, que te acompanharão nas boas lembranças ao longo do resto dos dias. Vem!
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